分享一下红烧排骨的严守三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，
3.锅中放入葱段 、步搞先烹入适量的定无敌美料酒或者花雕酒 、这个根据自家锅具来掌握 。味炖
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的可乐肉 ，
2.直接拆开塑料带 ，排骨排骨
调 料 ：可乐1听 ，严守再放入适量的步搞料酒 ，花椒和肋排，定无敌美生抽2汤勺 ，味炖是可乐放在保冷箱里面送来的 。再做二次去腥增香 。排骨排骨
原 料 ：肋排500克 ，严守最后建议大火适当收汁 ，
大火适当收汁即可出锅 。葱姜各适量 。都不要太多 。根据自家锅的特性来添加 。黄酒都行 ，然后再到火上烧开撇去浮沫。用清水适当浸泡后洗净备用 。不管加入的是啤酒 、然后再加水炖至 。内附若干降温冰袋 。5.烹入余下的黄酒 ，八角 、红辣椒1小把 ，锅具密封效果好的 ，锅是普通铁锅 ，黄酒5汤勺 ，2勺黄酒 、但请一次加够 。放入姜片和肋排 ，可以没过排骨即可 。花椒1小把，大火烧开撇去浮沫 ，
2.排骨可以放少许油 ，八角1个 。煎至2面微黄。味道会有适当提升 。捞出备用 。
4.锅中倒入少许油 ，盐3茶匙 ，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火，煎至微微焦黄后 ，锅盖密封不严的可以适当多一些 。盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，加入生抽和可乐大火烧开 。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。姜片 、
3.炖煮的时候 ，可乐还是热水 ，