老手艺:晒了1300年的年桃盐
“我们家做盐很多年了,
凭借独一无二的新滋味自然景观和厚重的文化底蕴 ,
新生机 :古盐田有了新面貌
过去漫长的石榴晒出岁月里 ,这一粒粒桃花盐维系着江畔的花开花盐烟火,是籽籽采盐的高峰期 ,
澜沧江畔的同心田千古盐井 。自古便是西藏茶马古道入藏的重要驿站 ,寻找千年桃花盐延续至今的答案。他告诉根邓措姆,
她记得 ,
这处澜沧江畔的独特人文景观 ,也见证着一代代盐民守着老手艺,得天独厚的区位优势,水泵 、制盐全靠人力,开车就能直接到盐田 。就跟着家人往返盐田,
澜沧江在山间奔涌而过 ,近距离观摩晒盐工艺、被越来越多人看见。
时至今日 ,中新网记者 任思雨 摄
依托千年盐田的名气,是牧区不可或缺的好物。可以看到一根根晶莹洁白的盐柱垂落而下,这里形成了“东岸出白盐 、从祖祖辈辈传到了现在 。晴天里,西岸产红盐”的独特自然奇观。是澜沧江流域唯一一处天然产盐地 ,再用山间特有的红土夯实铺底。盐民们背着木桶 ,也有了新收入。马帮驮着食盐往返牧区,享受一站式的丰富旅程 。茶马古道的马帮驮着古盐跨越山河 ,如今已是景区里的热门打卡点位。过上新日子。每块盐田五至七天便可收盐一次;遇上阴雨天 ,也让藏在深山的千年盐田,这项古老的制盐手艺历经1300年风雨,学习做盐了。让藏在山间的千年盐田 ,
穿行在盐田低矮的棚架间 ,在茶马古道的年代,原生态食盐 、重新焕发生机;日益畅通的交通 ,仿佛大自然散落在山间的调色盘 。成了自驾游客和旅游爱好者的热门打卡地 。一趟要走整整两个月;现在路通了 ,如今 ,如今 ,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。选购原生态无添加的桃花盐。盐民们只能靠肩扛手提,现在还是214国道的必经之地。品美酒、
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。往来游客可以吃美食、抽水机等设备早已普及 ,成为当地文旅名片中浓墨重彩的一笔 。山风和时间。村民们再也不用天天爬坡挑水,他还叮嘱自己的晚辈,肩膀经常肿起一大块 。再用几种传统工具细细扫拢收取。牲畜吃了身子壮、沉淀后倒入盐田 ,古老的制盐技艺不再是当地村民唯一的生计 。探访澜沧江畔的古盐田,《昌都市芒康盐井古盐田保护条例》正式施行。抽水机直接把江边的卤水送至各块盐田 ,最早可追溯至唐代。游客们纷纷发出了这样的惊叹。
中新网昌都9月21日电(记者 任思雨)“哇 ,本地葡萄酒等特产摆放整齐,收入也多了起来 。看盐田 ,
古盐田棚架上悬挂的盐柱。中新网记者 任思雨 摄
基础设施的改善,等盐田里的水被日光蒸发风干,收盐的周期就要拉长到半个月甚至更久 。受澜沧江两岸土质差异影响 ,中新网记者 任思雨 摄
其中,根邓措姆介绍 ,像冬日屋檐挂着的冰棱 。让老手艺卸下了重担,(完)
晒盐技艺(井盐晒制技艺)2008年入选国家级非物质文化遗产名录;2013年,好日子 :守着盐田的新收入
文旅热了起来,“桃花盐”的美名也由此而来。盐井古盐田被列入第七批全国重点文物保护单位。盐田以木柱搭建支架 ,中新网记者 任思雨 摄
在守着制盐老本行的同时 ,盐田第一次接入了发电机 。一位八十岁的牧区老人专程来买桃花盐,盐井的桃花盐,一方方盐田倒映着蓝天白云 ,”站在芒康县的古盐田边,根邓措姆家的48块盐田 ,盐田江畔的摊位上 ,
千百年来,生病少 ,一趟又一趟将卤水送到盐田。剩下的便交给日光、过滤 、” 根邓措姆说。
纳西民族乡地处滇 、根邓措姆还在家开起了特色餐厅,
芒康盐井古盐田 ,当地盐民们依然沿用着最原始的手工晒盐方式 。是当地最具代表性的特产。曾经,”“颜色跟巧克力一样 !守着盐田的人,省了不少力气 。藏三省区交界,记者跟随“石榴花开·籽籽同心”网络主题活动走进昌都市芒康县纳西民族乡加达村,我用坏了五个桶,
近日 ,两岸层层叠叠的千年古盐田顺山势铺展。
2024年,“从7岁到14岁 ,
西藏自治区昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。”当根邓措姆还是小姑娘的时候,色泽温润的桃花盐 ,2023年6月1日,拓展到“文旅体验+餐饮服务” ,从空中俯瞰,
