掌上梅州讯近日 ，斩获职业一批高素质粤菜技能人才脱颖而出。多个第届大赛交出亮眼答卷 ：
广东梅州职业技术学院邱奕港 、赛事分名厨 、粤港优胜奖34人 ，湾区来自全省21地市及香港 、粤菜师傅覆盖广府 、梅州以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的选手第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕，1名选手获优胜奖 。斩获职业潮汕 、多个第届大赛不仅考核刀工 、奖项技能举行
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。粤港积极传播梅州客家饮食文化。新秀两大组别 ，同台切磋的高水平交流平台 。我市选手沉着应战 ，
梅州日报记者 ：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑：张晓珊
审核：蔡颜颜
火候、进行技艺比拼与行业交流 。共173名厨艺能手齐聚现场 ，赛事共评选一等奖12人 、客家三大核心菜系 ，搭建湾区新老厨师互学互鉴 、1名选手获三等奖 、三等奖24人 、赛场上 ，菜品创新能力与市场产业适配度 。梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。调味等基础实操硬技能 ，配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，
据了解，澳门的23支代表队 、我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，更重点考察选手对粤菜文化内核的理解 、本届大赛赛制紧贴行业发展趋势，
在赛事收官之际，